“Beratnya mencapai 1 ton lebih dengan harga tembus hingga 100 juta rupiah. Inilah sapi simmental yang jadi primadona ketika Idul Adha ketahui berbagai keunggulan hingga cara perawatannya”.
Menjelang hari raya Idul Adha permintaan akan ternak sapi pasti meningkat drastis karena hewan ini telah menjadi hewan kurban terfavorit di Indonesia. Para shohibul qurban pun jauh-jauh hari pasti telah menentukan ternak sapi terbaik untuk kurbannya. Dan sekiranya memiliki dana lebih tidak sedikit mereka memilih sapi dari kelas sapi premium, yang mana harganya bisa mencapai hampir ratusan juta. Salah satu jenis sapi premium yang menjadi primadona di hari raya kurban tersebut adalah sapi simmental. Tingginya minat konsumen akan sapi simental ini tentunya menjadi peluang tersendiri bagi para peternak sapi simmental.
Mengenal asal-usul sapi simmental
Sapi simmental / sapi simental adalah salah satu nama ras sapi asal Swiss yang merupakan sapi bangsa bos taurus. Nama simmental diambil dari nama daerah tempat pertama kali ia dikembangkan, yaitu Lembah Simme – Berner Oberland, Swiss. Hingga saat ini, sapi simmental telah menyebar ke berbagai negara di seluruh benua, termasuk negara Indonesia. Di Indonesia sendiri, dapat dijumpai penyebutan yang berbeda pada sapi simmental ini, salah satunya yaitu disebut sebagai sapi metal.
Karakteristik fisik
Sapi simental memiliki ciri fisik yang membedakannya dengan ras sapi lain, antara lain sebagai berikut:
- Warna. Dari segi warna, sapi simmental cukup bervariasi. Yakni antara coklat kekuningan, coklat kemerahan sampai warna merah tua. Sementara itu terdapat perbedaan warna pada beberapa bagian, seperti pada bagian atas kepala, kaki, dan juga perut yang berwarna putih. Sapi simental kebanyakan juga memiliki pigmen di sekitar mata untuk membantu mengurangi masalah mata jika terkena sinar matahari.
- Rangka tubuh. Sapi simental memiliki kerangka besar, bentuk badan memanjang dan berotot.
- Ukuran tubuh. Tinggi sapi simental betina sekitar 135-150 cm sedangkan sapi jantan 150-160 cm. Sementara bobotnya dapat bervariasi tergantung pemeliharaannya. Dengan pemeliharaan intensif, bobot betina mampu mencapai sekitar 700-900 kg dan untuk sapi jantan hingga 1,3 ton.
Keunggulan
Banyak alasan mengapa sapi simental digemari oleh masyarakat dari kalangan peternak dan masyarakat pada umumnya. Pasalnya, sapi simental memiliki banyak kelebihan yang membuatnya unggul dibanding jenis sapi lainnya. Adapun keunggulan sapi simental yaitu:
- Tingkat pertumbuhan yang terbilang cepat. Sapi simental terkenal akan pertumbuhannya yang cepat asalkan diberi pakan yang cukup. ADG atau pertumbuhan bobot rata-rata hariannya bisa mencapai antara 1,5 sampai 2,1 kg per hari.
- Menghasilkan karkas yang banyak dan daging berkualitas. Karkas sapi simental pun lebih berat dan ramping daripada jenis lainnya. Selain itu, penimbunan lemak di bawah kulit rendah sehingga menghasilkan daging yang rendah lemak.
- Merupakan sapi dwiguna. Mungkin tidak banyak yang tahu, ternyata sapi simental merupakan sapi yang multiguna. Tidak hanya bisa dimanfaatkan sebagai sapi potong, sapi ini juga dapat menjadi sapi perah yang memproduksi susu. Bahkan ia mampu memberikan keseimbangan yang baik antara jumlah daging dan susu yang dapat dihasilkan daripada sapi ras lain.
- Memiliki sistem reproduksi dan fertilitas yang baik. Tingkat fertilitas sapi simental cukup tinggi dan jarak antara melahirkan anak cukup pendek. Kemampuan mothering ability atau pengasuhan anaknya juga baik. Dengan sifat-sifat ini tentunya sangat menguntungkan bagi para peternak breeding sapi simental.
Bagaimana cara perawatan sapi simental yang tepat?
Cara merawat sapi simental pada dasarnya hampir sama saja dengan cara memelihara jenis sapi lainnya. Akan tetapi, untuk mengoptimalkan pertumbuhannya yang cepat sehingga dapat menghasilkan keuntungan yang maksimal, maka Anda perlu memberikan perawatan khusus terutama dari segi suplai pakannya. Berikan pakan dari kombinasi pakan utama berupa hijauan rumput maupun legum, konsentrat (pakan penguat), serta bisa juga vitamin dan mineral tambahan.
Bersamaan dengan hal ini, bagi Anda yang berminat beternak sapi simental kami ingin sarankan untuk menggunakan pakan konsentrat Bima Feed. Pasalnya, produk ini telah terbukti mempercepat penggemukan atau meningkatkan pertumbuhan sapi simental secara maksimal. Banyak peternak yang tergabung dalam Asosiasi Peternak Bima Feed pun yang telah membuktikannya sendiri. Jika masih ragu, silahkan konsultasikan terlebih dahulu dengan klik layanan pelanggan Om Bima.
Sekian pembahasan mengenai sapi simmental dengan berbagai keunggulannya kali ini, semoga bermanfaat!
